L’idée de cette pension nous est arrivée car en
étant étudiants nous visitions différentes régions agricole et pensions
d’architecture traditionnel. Le rêve de la concrétisation a commencé en 2002 année
durant laquelle ont commencés aussi les rénovations, avec affection et amour,
d'un bâtiment construit aux débuts du 20ème siècle. Ainsi a simplement été crée
l'auberge Adriades au sommet du village Smari, dans la région Arhontika à côté
de l'ancienne école. Son nom est du à la vue magnifique que jouit l'auberge,
alors qu'en face les flancs sont plein de chênes, communément drydes ou
adriades dans le dialecte crétois.
